“工作人员体检了吗，有没有健康证？”“食用油是从哪里买来的，有没有审查供货商的资质？”“客人吃剩的垃圾如何处理，有没有专门的单位进行处理？”
    昨天上午，市委常委、市纪委书记唐小英带领市餐饮服务食品安全放心工程创建领导小组成员，对城区餐饮单位食品安全状况和创建活动开展情况进行实地检查。每到一地，唐小英都会仔细询问餐饮单位负责人相关问题，并深入厨房进行仔细察看。随后，唐小英牵头召开领导小组第一次成员会议，听取创建工作情况汇报。

    去年10月以来，我市各级深入开展餐饮服务食品安全放心工程创建工作。市、市（区）两级先后成立了创建领导机构，召开了动员大会，落实了创建责任，明确了工作目标。食品药品监管部门强化日常监管，严格执行食品及原料采购索证索票、进货查验、台账登记和监督公示制度，下达《责令整改通知书》156份、《监督建议书》112份；加强食品安全风险监测，对各类餐馆凉拌菜、现榨果蔬汁、熟肉制品、盒饭和餐具等实施监督抽样766批次；加大专项整治和问题排查力度，先后检查餐饮服务单位34700户次，立案查处23起，罚没款13.1万元。

    唐小英指出，春节是中华民族的传统节日，人员流动量大、聚餐活动增多、食品消费旺盛，做好春节期间餐饮服务食品安全监管工作，让广大人民群众过一个欢乐祥和的春节，意义重大。要采取切实有效措施，加强监督检查，严肃查处违法行为，做好防范和应急处置工作，严防重大食品安全事故发生。要扎实推进创建活动，宣传教育要再拓展，专项整治要再深化，问题督办要再加力。要不断加强餐饮服务安全保障规范化建设，进一步夯实工作基础，健全责任体系，完善监管机制，努力实现餐饮服务食品安全长效管理。